ღ.•.ღ~ireneの網路誌ღ.•.ღ

以前不敢吃生魚片的我，對於日式料理雖然喜歡，但還是有小小的生食限制~現在生魚片障礙已經成功克服，所以~一發現有不錯的日式料理或居酒屋都會滿感興趣的，這天要去的是 神樂屋 ，2017年底才剛開幕不久的新店，是定食姊妹店「樂食堂」的店名延伸哦~~~店內同時擺放以無菜單料理著名的鮨一日本料理店名片，想必這料理水準一定很不錯阿!!!

 神樂屋 在遠企附近的四維路上，離捷運站有一小段距離，開車的話停車也不太方便阿~~不過還是抵擋不住想吃好料的動力XD~

大大的 神樂屋 扛棒讓人一眼就看到它~~原木質感的外觀，整面落地窗巧妙的運用木條設計，濃濃的日式風格!!! 

推開大門後，店內規劃的更是精緻，提供多樣式的座位空間，有高腳椅區、一般桌區、和式榻榻米的座位區~~

當然還有坂前的搖滾區~

這天幫我們料理的師傅手藝真是棒啊!!!任真的男人最帥氣惹~

冷層櫃裡滿滿的新鮮漁獲食材~

另外有半開放式的和式小包廂，很適合家族或多人聚餐呦~

不同的座位區都有不一樣的裝置風格，比日本還更有日本味阿XD!!! 用餐環境讓人相當滿意~

 神樂屋 餐點種類眾多，中午以定食為主，方便週邊上班族用餐，晚上則為居酒屋的模式，供應酒、和食為主，適合下班後輕鬆小酌、品嘗美食。從前菜、沙拉、刺身、烤物、炸物、壽司、手卷到一品料理、各式飲品通通通都有，價位方面個人覺得不算貴 (吃過之後就知道食材用料夠新鮮~)

詳細MENU可以參考這邊哦~神樂屋MENU

晚上變身為居酒屋模式的飲品酒單~

不小心被招待的綠茶~~~在日本會出現的茶杯，各種魚字邊的漢字，真的很像在日本餐廳用餐XD!!!

首先送上前菜，胖胖的2捲~炸牛蒡手卷(50元/卷)！

脆口海苔包裹住細如髮絲的炸牛蒡絲及清脆的高麗菜絲，一口咬下3種不同脆度口感層次一一在嘴裡跳舞，滿口香酥滋味不油不膩好清爽~~我喜歡!!沒想到看起來很普通的炸牛蒡手卷居然這麼厲害~!!!

煎北海道干貝(320元)~好大好肥美的干貝 ，立馬開動いただきます~~!!!

超A級生食等級的北海道鮮干貝表層微微焦香，2-3分熟度剛剛好，生食能吃到的細緻軟嫩新鮮甜度沒話說，超好吃一級棒，有高級鐵板燒的味道，干貝的鮮美風味讓人回味再三阿!!! 佐盤的沙拉也不馬虎，淋上經典的胡麻沙拉醬，搭配干貝相輔相成阿!!!

特上生魚片(380元，小)~經過繽紛精巧的裝飾，讓生魚片看起來像穿上一身和服般的華麗，相當吸睛阿!!!

有海膽耶~還有整尾牡丹蝦、鮮干貝、鮭魚、海鱺、紅魽等…阿弟仔大推一定要試試海膽，我本人可是還沒吃過生海膽阿!!!這次的海膽初體驗就在 神樂屋 惹~黃澄澄的新鮮海膽搭襯著小黃瓜細絲，細緻綿軟的海膽在嘴裡化開，濃郁鮮味十足，海膽夠不夠新鮮，入口一吃便知道， 神樂屋 的海膽一點都沒有腥味，夠鮮夠高級，初次品嚐的我都覺得很滿滿海味，幸福感滿分!!!

炙燒鮮干貝~~也是超級誘人又鮮美啊!!!

另外，牡丹蝦也不惶多讓，鮮甜Q彈的蝦肉，亦是不容錯過的一品~
厚片鮭魚刺身，油脂豐富肉質細嫩，在嘴裡轉化為香甜魚油，讓人愛不釋口阿~
紅魽魚肉的口感較為紮實帶咬勁，慢慢咀嚼的同時，魚肉的鮮甜滋味及香氣逐一在口中跳出，夠鮮才有的美味!!!

烤物~烤馬頭魚(時價)!! 到居酒屋一定得來上些烤物，尤其是烤魚^^

經過師傅巧手，方圓形馬頭~魚穿上一身金黃香酥的外衣，香氣誘人阿!!!
簡單的鹽烤最能帶出魚本身的鮮甜滋味，夾上一口裹著酥香魚皮的細緻魚肉，鮮美滋味大滿足，沾上一點胡椒鹽香氣更上一層，烤魚好好吃阿~

由於這天3人用餐，所以另外加點了一份~特上握壽司(400元，6貫)，上桌也是立馬驚豔的一品!!!

不得不說 神樂屋 的食材用料真是大氣又實在，這一盤好像展示的珠寶般閃耀動人，每一貫看起來都超級美味的!!! 

穴子握壽司蓋上一整片星鰻魚肉，細緻綿密的口感超美味阿!!!

特上系列才會出現的海膽~又現身惹!! 新鮮度美味度一樣沒話說~還有干貝握壽司、甜蝦魚子醬握壽司、鮭魚卵軍艦受司~每樣都超鮮超好吃的啦!!!

炙燒比目魚握壽司，肥美的比目魚入口不需多咀嚼，自然化成香甜滑順的魚油，是我很喜歡的一款握壽司呢!!

另外一到烤物是~烤菲力牛排(380元)，是骰子牛耶!!! 佐盤有酥脆炸蒜片、香柚風洋蔥沙拉及玫瑰鹽~

適口大小的澳洲牛菲力，約5-6分的熟度，表層熟成中心軟嫩的牛骰子，整體口感是鮮嫩多汁，邊咀嚼肉汁會在嘴裡慢慢滲出，牛肉的鮮甜味充滿口腔ㄋ!!! 亦可以沾玫瑰鹽提鮮或搭配炸蒜片增香，各有不同風味，相同的是美味不變!!! 我個人不愛太生的牛排或牛肉，神樂屋的烤牛菲力我覺得很不錯哦~！當下酒菜配蒜片是不是超棒的XD~ 

炸廣島生蠔(250元)~居酒屋料理不可少的還有炸物，當然要挑比較特別的炸生蠔囉~

金黃麵衣裡裹著嬌嫩鮮美的生蠔，一口咬下卡滋聲響，生蠔肥美鮮嫩，海味感十足!!! 好好吃哦~~甚至不用沾醬單吃原味就夠鮮甜惹，果然原料食材棒棒!!!

烤鮭魚飯糰(70元)~加點品項!!
現烤噴香的飯團，刷醬後表層微焦帶酥的米香，裡頭Q彈米粒吸附著濃濃的鮭魚鮮味，香氣十足的烤飯糰，也很好吃耶!!!

陸續品嚐多道精緻佳餚，還有一道 神樂屋 的特色壽司，就是~~~毛毛蟲壽司(200元)~ 是加州捲的款式之一，

壽司飯包裹著炸蝦、龍蝦沙拉，外表以新鮮鮭魚炙燒後包覆，點綴蝦卵、美乃滋等，就完成這亮點獨具的毛毛蟲壽司囉~份量頗大，用料也超大氣的!!!

無法一口完食的超大壽司捲，集合惹多種海味食材，搭配香Q米飯，口感層次豐富，點綴沙拉醬增加了滑潤度，每次咀嚼都能在口腔中碰撞出不同火花的新鮮感，香甜鮮美不膩口，毛毛蟲壽司果然厲害~

蛤蜊味噌湯(80元)~~激推湯品

裡頭的蛤蠣很大顆，熟度控制的剛剛好，顆顆肥美又飽滿，來自海的鹹鮮味，阿…是海味阿!!! 料多實在的鮮美蛤蜊味噌湯，記得來上一碗，暖胃也暖心的好湯!!!

最後送上的甜品是~日式炸麻糬!!

這款炸麻糬的口感很特別，外皮香酥內餡軟綿Q彈，倒像是棉花糖或炸牛奶的口感呢！裹上花生糖粉，香氣十足卻不會過於甜膩，為這天的精緻美味畫上完美的句點

這天享用的餐點道道美味又精緻，食材新鮮度沒話說，而且用餐環境及氛圍也都很加分，服務也很到位，以這樣的價位來說，算是相當實惠!!! 收入口袋名單哈哈哈~喜歡到日式居酒屋放鬆一下的捧友，記得來 神樂屋 坐坐!!!

(此為本人實際品嚐後之主觀感受，口感味道因人而異)

 神樂屋
地址：台北市大安區四維路166號
營業時間：週一至週日 : 11:30~14:30 ；18:00~24:00
營業電話：02-2755 1117
官方臉書：神樂屋