ღ.•.ღ~ireneの網路誌ღ.•.ღ

這次愛評網推出《友善餐廳》口碑券體驗活動，提供了好多餐廳的體驗活動，

科科~我也換到了其中一張，開飯 川食堂阪急店，換到口碑券，耶~好開心哦~~~(其實我前幾天也才去忠孝店吃過而已說)，速速揪集了4個名額，位於版急百貨7樓的開飯 川食堂，就準備出發~開飯去！

這次體驗友善餐廳的幾個重點，(1)門口要平坦、(2)走道要平順、(3)桌椅要平穩、(4)服務要平等~更多友善餐廳的詳情請參考這裡

開飯川食堂的門口空間很寬敞平坦，一旁還有候位的椅子，一點都不用擔心人多會擁擠不好走的問題呢！

入內後，餐廳的空間很明亮舒服，覺得空間很大耶(個人覺得比忠孝店大很多耶~走道也超寬敞的，3個人並排走綽綽有餘阿！'當然行動不便的長者或輪椅朋友，都不用擔心哦~很方便的！

很可愛的房屋造型區，我們當天正是安排在這邊用餐，4人座位也是很寬敞舒適阿！讚~

餐廳裡頭還有提供不同人數的座位，6~8人的圓桌區，座位空間也是很OK的，靠窗還可以欣賞百貨公司內的挑高水晶燈，美麥哦~

 另外一區則是可依人數活動調整的座位區，2~6人都很有彈性哦！這走道也是很寬敞阿~空間大就沒有壓迫感，舒服~~~

今天想吃哪一味？精美的menu，這次體驗已經有配好的餐點，還是借了一本來翻翻~

menu設計得很有巧思，店內的TOP 10 人氣料理，每道看起來都很吸引人說~

 流口水雞是店裡的TOP 1，千萬不要錯過哦~可以選擇套餐式或是單點，其他的menu，請參考開飯 川食堂官網這裡

上餐之前服務人員會先送上一小杯的蔓越莓果醋(可續杯)，酸酸的果醋很適合搭配香辣的川菜，解辣阿XD

 TOP 1 的流口水雞(320元)來囉~看起來好好吃哦

雞肉是採用仿土雞煮熟後立即冰鎮，再浸泡於鹽水一天，皮與肉間形成美味肉凍，不可缺少的醬汁是以麻醬、花椒油、辣油調製而成，搭上新鮮的花生顆粒一起入口，雞肉鹹鮮有彈性，麻醬中帶點微微的麻，好香哦~~~超好吃的！我喜歡帶麻的川菜，花椒獨特的香味跟舌尖麻麻的感覺，讓人很開胃阿~ 

下飯的川菜當然一定要配飯低，很可愛的保溫鐵鍋內裝的是Q彈台梗九號米(30元/人)，可以讓米飯不會一下子就冷掉，每道菜都很下飯，後來我們還續了一次XD~

臭豆腐撞皮蛋(260元)，切成小方塊的臭豆腐酥炸後與皮蛋、肉末大火快炒， 很神奇的是上桌沒有聞到臭豆腐的味道，而是在入口時臭豆腐的獨特香氣才會散發，沒想到跟皮蛋也可以這麼搭~~~我覺得這道還滿辣的說，單吃會有點太鹹，配飯剛好，很下飯！喜歡鹹香重口味的捧有應該會很愛阿，一不小心可能能默默就嗑光好幾碗飯阿XD

好色金絲瓜(220元)，大推這道阿！其實它就是金沙鹹蛋黃炒絲瓜，炒香的鹹蛋黃，香氣準確的扒附在絲瓜上，讓絲瓜特有的鮮甜味道更豐富，鹹香鮮甜又juice，超好吃！讚讚讚~

剁椒牛肉(300元)，這道靈感是來自廣東菜蝦鬆而創造的川味，可以搭配羅曼生菜一起吃的哦

精選翼板牛肉小丁、自家醃製泡椒、酸豇豆，高溫快炒帶出自然發酵的酸辣氣味，搭上新鮮羅蔓，口味非常清爽，原來川菜也可以這樣吃，我喜歡~

翻滾吧！肥腸(350元)，有高辣度的三根辣椒阿~~~先行滷製入味的的肥腸搭配特製的香料一起拌炒，裡頭還搭有杏鮑菇，香辣帶麻，肥腸軟度適中，杏鮑菇也超好吃的阿~但真的辣度有高，像我就會先把趴附在上面的辣椒仔挑掉，辣度就OK哦XD~~~

 歌樂山辣子雞(300元)，炸過的雞腿肉與辣椒/花椒拌炒，看起來也是紅通通，雞腿肉好嫩，有一點鹽酥雞的feel，但口味更上一層，酥香帶麻的哦~這道也是大獲好評的一款，好吃

來款水裡游的菜色，酸心魚捲(420元，6捲)，鮮嫩魚捲搭上酸白菜、野山椒一起蒸煮，川菜除了香辣，酸香也是不可少的口味哦~

魚捲的size還不小，酸白菜搭海鮮會有加乘的效果，會帶出海鮮的甜度，我還滿喜歡吃酸白菜的，所以這樣的酸度對我還說很OK，超開胃的耶~~~但有的人可能會覺得太酸，配飯就剛剛好哦

用餐這天剛好有一桌是媽媽帶小朋友來用餐，餐廳也貼心的提供小朋友專用座椅，同行的友人稱讚說，開飯 川食堂的清潔衛生做得很好阿，小朋友的專用桌椅使用完畢之後，會用消毒酒精擦拭過一次，確保下次使用時的清潔，我們的主食用餐告一段落時，服務人員生收拾桌面後，也是一樣的清潔方式，真的很不賴阿~ 

 進入甜點餐後飲料時間，這次體驗提供了4樣飲料+3樣甜品，真是太感人ㄌ~~~~

首先送上的是~(左起)老舖紅茶(80元)、玫瑰金桔冰鑽(120元)、柚香薄荷泡泡(120元)，排排站的飲料，看起來好繽紛阿，老鋪紅茶喝起還很有古早味，傳統風味的紅茶最耐喝，不過...不曉得是不是去冰的關係，有點偏甜ㄋ~

 玫瑰金桔冰鑽，是以金桔果汁為基底的飲品，酸甜帶甘很順口，點綴乾燥玫瑰花瓣，視覺上更加繽紛，嗅覺也多了一股淡淡花香哦~

柚香薄荷泡泡，主要是氣泡蘇打+香柚茶，裡頭加了不少的薄荷葉，要仔細攪拌後才能讓薄荷香氣散發出來，也是一款很清爽消暑的飲品哦！

科科~我最期待的一款-花椒凍鳳梨冰沙(130元)~好可口的感覺啊!!!上面真的有花椒粒耶~~~沾到花椒的小蒟蒻，散發著一股濃濃花椒味，好妙哦...新鮮鳳梨現打的冰沙，淡淡鳳梨香氣散發在嘴裡，沒有添加過多的糖，搭著花椒味蒟蒻吃，有花椒香氣的鳳梨冰沙，好特別又不會衝突的組合，真是有創意

開飯 川食堂提供有3款甜點，這次都可以嚐到耶~分別是雀斑香草奶酪(80元)、玫瑰荔枝凍(80元)、香柚烏龍茶凍(80元)

香甜的荔枝口味果凍混搭玫瑰花瓣，味道很合耶！果凍顏色透著粉色玫瑰，看起來好夢幻，是女生會喜歡的甜點....還有整個的荔枝果肉在裡頭，果凍、花瓣、果肉都可以吃~好耶！ 

 上層是香柚凍，下層是台灣烏龍茶凍~

我建議要一匙舀到底，讓清爽香柚搭配台灣烏龍茶，滑溜入口同時能嚐到果香與茶韻的滋味~~~ 

很可愛的甜點名稱，雀斑~就是香草籽啦！香醇牛奶製成的奶酪口感滑順， 單吃或搭配水果都很不錯哦~~~ 

 這次4人餐點提供了7道菜，份量不少，吃的超飽足，開心!!!~~~~還打包了一些帶走，連外帶的提袋都超有特色der

 其實~我個人其實不太吃辣，小辣還OK，這次一次嘗到開飯 川食堂的7道特色料理，結果我都可以吃耶~~~看來我吃辣的功力又提升了...我喜歡開飯 川食堂的川味是花椒香麻，微微的麻香比辣口更吸引人阿~~~店內不論是環境、餐點料理等，都在水準以上，服務人員也貼心的會隨時注意客人的用餐狀況，都是笑臉迎人，讓人覺得來這用餐很舒服。同行的友人提到說，他覺得開飯 川食堂很適合想吃辣又不想吃超辣的捧友，剛剛好的香辣口味，很下飯又開胃阿~~~想來點川味料理嗎？快來開飯 川食堂，準時開飯哦XD