ღ.•.ღ~ireneの網路誌ღ.•.ღ

 

愛評網提供了各式各樣的美食資訊，還有大受歡迎的口碑券~~~
尤其出現難得一見的優惠口碑券時，可是超搶手的阿~~~
『pH7 Restaurant』雙人精緻套餐 我好想要~~~~~！終於~~~被我換到啦~~~~~~歐耶
真是太開心啦~~~~我有大餐可以吃ㄌ...超級~~~~LUCKY


位於市民大道上的pH7 Restaurant~~~
黑白色調的外觀加上一整片的落地玻璃，看起來非常時尚哦~~~
(題外話...赫然發現~前一陣子新聞爆炸Makiyo投資的忍者餐廳，就在對面溜....)


提前抵達的我們，一入內馬上就被這超美的等候區吸引啦~~~
白色沙發、發亮的黑色地磚、一整片的鏡子....營造出高雅又華麗的感覺，超美的啦~~~~


pH7 Restaurant還有提供馬卡龍甜點禮盒耶！
有愛心造型的哦~~~有沒有這麼可愛！那可以~來一顆嗎....


接著由服務生帶位，滿心期待的準備入內啦~~~~~
黑+白+銀色的色調，加上不同的燈光，營造出低調奢華卻帶有高貴的質感~~~
餐廳內利用不同的黑白造型，區隔多樣不同的空間，讓人多ㄌ點隱密性！
寬敞的用餐空間及氣氛讓人覺得非常舒服ㄋ~~~



還有會讓人眼睛一亮的吧台區！上方的吊燈超華麗，美的哩~~~
吧台右前方還有適合情侶約會的黑色圓形沙發座，超讚的哦~~~


銀白色整齊的餐具~~~


一入座之後，馬上送上一杯暖暖的桂圓紅棗茶！好貼心哦~~~
不過餐廳內的礦泉水或氣泡水是要另外付費的，慌亂之中也就點ㄌ礦泉水.....
(我們一時忘記愛評網友有提到其實也有開水！)



體驗內容
pH7 Restaurant：蔬食／精緻套餐各乙份免費體驗！

因為餐廳內人還不多，我趁機四處東拍西照~~~
已經事先告知為愛評口碑券使用，所以也就沒有再多提供菜單參考~~~
回到座位時已經送上麵包的沾醬囉~~~不過也就錯過服務生介紹餐點的機會@_@....



2款不同口味的法式雜糧麵包，上頭這塊我覺得有點偏乾耶！需要沾醬來加持一下....
而底下這塊混合了多種香料及堅果，還有淡淡胡椒香哦~~~單吃還挺不賴的ㄋ


RH把3款麵包抹醬都用上啦....
海藻奶油(米白色)~奶油感比較重，但有淡淡香草味，屬淡口味....
綜合起司慕斯(淺橘色)~味道比較濃郁，滿香的~
風乾番茄佐橄欖油(深橘色)~很特別的味道，是沒有吃過的一款沾醬~


海藻沙拉(蔬食餐)~~~
淡淡鹹味又滑潤的海藻搭上特製的馬鈴薯泥，口感一致~隱約有嚐到蝦卵海藻沙拉的錯覺....科科！
而帶有哇沙米香氣的sauce讓這款沙拉美味度大大提升！
一旁的水果球沾上醬汁也不衝突，清爽又開胃！好好吃哦~~~


煙燻鮭魚千島甜菜根沙拉~~~色彩好繽紛哦！
運用燻鮭魚、甜菜根、核桃、葡萄乾等...乍看之下沒有用到sauce....
混合後食用就會發現剛剛好的千島醬，口感豐富加上多層次的味道，我好喜歡這款沙拉耶~~~
尤其新鮮的燻鮭魚淡淡的煙燻味，讓不吃生食的我，都吃光光哦~~~


松露奶油玉米湯(蔬食餐)~~~
大推這款湯品，香氣超濃郁的啦！松露的香氣搭上奶油玉米甜香，一口接一口，超好喝的~~~~


蟹肉南瓜湯~~~
黃橙橙的南瓜泥，充滿ㄌ南瓜的甜度，中間點綴帶有海味鹹度的蟹肉，有提味的效果哦...


蔬食餐附贈的水果醋~清一下口腔，靜候主餐上桌....
裡頭帶有果凍般口感的莼菜，初入口的果醋味道較嗆，但慢慢入喉之後轉為溫潤，還不錯喝~


舒斐式味增號菇佐黑胡椒醬(蔬食餐)~精緻又美麗的擺盤...


主角可說是超大size的杏鮑菇，一點都看不出來是蔬食料理，RH還以為是魚排+干貝ㄋ
上頭一層味增醬吃起來有腐乳的味道耶~~~讓Juicy的杏鮑菇提味不少！
另外一旁的麵線捲，主要是以麻醬調味，不過醬汁比較少，麵條會黏在一起，
不過味道是滿夠的，滿香的ㄋ！
不過對男生來說，主餐的份量偏少一些~但完全就是走健康無負擔路線，也是很讚ㄋ


我的主餐~美國頂級牛小排〈prime等級）...不吃牛肉的RH無緣品嚐，就交給我啦...
OH~不過這一上桌的牛小排size也嚇到我了！太大塊ㄌ吧~~~~~~~份量超足的
RH看到就說，這道牛小排很超值哦~~~


一旁的配菜，綠花椰、秋葵、玉米筍、風乾蕃茄、醋漬小洋蔥等...很別緻哦！
(不過醋漬小洋蔥味到我吃不太習慣就是ㄌ@_@...)


完整一塊的牛小排，廚師掌握的熟度非常剛好ㄋ~~~
約是6-7分的熟度~一切開就是淡淡的粉紅色！prime等級的果然不一樣耶~~~


鮮嫩的牛小排一入口~感覺就是嫩、滑、香~~~
超嫩的口感、juicy的肉汁、均勻的油花也隨之化開，三者合一，超好吃的啦！
厚切的牛排超讚的~~~~~~~


頂級的牛排當然就是搭配鹽，pH7 Restaurant提供3款不同顏色的鹽~~~
白色→白鹽~；淡粉紅色→喜馬拉雅玫瑰鹽；黑色→夏威夷黑鹽~~~第一次看到黑色的鹽耶....
三種我都有試，鹹度部分是白鹽>玫瑰鹽>黑鹽！
黑鹽是我比較喜歡的感覺，很特別~搭上牛小排很合適，淡淡的鹹味可以帶出牛排的原味跟美味！


適量的夏威夷黑鹽灑在牛小排上，瞬間融化成ㄌ淺灰色的結晶體，跟牛小排超搭的哦...
不過份量真的太大ㄌ啦！我.....已經很盡力的吃...但還是吃不完@_@.....RH又不能吃牛肉，沒有救兵啦.....


餐廳的服務人員還以為我對餐點不滿意，貼心的過來詢問....真的是份量太大啦！(老闆真是佛心來的...)
要是牛小排熱度不夠還可以回鍋加熱哦...我想喜歡牛肉的捧友，一定會超愛的啦！

好飽的主餐結束後~~~要進入甜點時間啦！...
飲料部分有提供新鮮現打果汁、茶(蜜桃茶/伯爵茶)、咖啡....
好可愛的雙層造型杯哦！現打果汁，裡面有蘋果、鳳梨、檸檬等....還不錯喝哦！


我挑ㄌ~蜜桃茶！是TWININGS的哦~~~~~自行加入熱茶沖泡....


另外還提供ㄌ一大盤的牛奶&糖盤，4種不同種類的糖可自行添加，還有熱牛奶！
一旁的透明杯則是可以擺放茶包的哦~超貼心的啦！


歐耶~~~~甜點來了....
草莓香蕉蛋糕(蔬食餐)~~~哇！有草莓耶~~~
看ㄌ其他愛評網友分享提到這款蛋糕沒有添加蛋奶類，蛋糕體吃起來鬆軟度比較不明顯，反而是帶點溼潤扎實感...
底層是黑色OREO餅乾，中間香蕉核桃口味的蛋糕體，上層的巧克力+水果~~~
吃得到果香、堅果香跟巧克力香，香蕉巧克力本來就是絕配，加上甜度非常適中，好吃~~~


我的精選法式小品~~~一共有3種口味哦！
分別是(左到右)~檸檬Jelly、咖啡蛋糕、馬卡龍(藍莓)....


大推~~~馬卡龍！淡淡的藍莓香，外層酥脆....甜度比一般的低不少耶！我喜歡~~~
檸檬Jelly~~底層是優格，加上起司粉、果凍塊，酸酸甜甜的也滿好吃的哦！
咖啡蛋糕香氣滿夠的，蛋糕體也是帶溼潤口感....


開心的甜點時間結束後，去ㄌ一趟洗手間~~~哇！！！有沒有這麼華麗~~~
寬敞的空間加上純白色調，又是一整片的鏡子，根本就是女生的最愛啊
連洗手台都很美溜....



這晚來到pH7 Restaurant用餐，真是高級享受ㄋ~~~
體驗的精緻套餐1180元、蔬食套餐1080元，外加1成服務費，有了口碑券，賺到了一頓大餐耶
燈光美氣氛佳的pH7 Restaurant，超適合情侶檔來這享用美味的燭光大餐啊~~~
提供的餐點也是精緻健康路線，我還滿喜歡的ㄋ~~~
當然~在客單價上就不是這麼便宜囉！晚上還有供應黑鑽石套餐(3880元)，用的都是頂級食材啊...
特殊節日想要到高級餐廳來頓精緻美食，倒是非常推薦來pH7 Restaurant哦...