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...京兆尹~很熟悉的餐廳對ㄅ！這次有買到百萬團購卷，可以用對折的價錢品嚐宮廷養生套膳，真是太划算ㄌ啦
...福壽康寧養生套膳(880元/套)1人份加一成服務費，用百萬團購券只要479元
...挑ㄌ聖誕夜的晚上訂位，一般這類的團購卷特殊節日都不給用的，沒想到~~~京兆尹可以耶
！我想大概是~~~中式餐廳的關係ㄅ！超棒的~~~
位於仁愛敦化圓環附近的京兆尹，是一家老字號的餐廳，大門很有中國味~
中國歷代帝王，向來注重以食物養生保健，根據清宮食誌記載，御膳房設有素局，專為帝后備製養生御膳。
史料記載，得年最長者高壽八十九歲且在位長達六十年之久的乾隆皇帝喜食青蔬，慈禧亦然；
御膳房遂以醫食同源的觀念，發展出了豐富多采的宮廷養生御膳。
豆榖青蔬等鹼性低卡高纖食品，於有益健康，乃眾所週知，亦為醫學界所一致推崇。
京兆尹依據宮廷 “ 養生食註 “ 膳單，秉持低鹽、低脂(植物油)、低糖、低熱量、低膽固醇、
不使用味精的保健烹調原則，推出符合現代人飲食需求的宮廷養生御膳，
少了添加物以及影響健康的選材因素，您將嚐到有別以往的大自然美妙原味，享受與眾不同的天廚妙品。
祝禱大家智慧用餐，吃出營養、吃出健康、人人福壽康寧。
(轉載自京兆尹官網)
所以京兆尹提供的餐點超令我期待的
...餐廳內部的裝潢也是走中國風，看的出來餐廳有點歷史ㄌ！
主要色調是以金色、紅色為主，也有擺設大花瓶、盆栽之類的裝飾...
一旁的座位！
我們座位後方的燈型看板，還有一大幅的畫作！
這天用餐的人也是很多，不過~~~聖誕夜...時下的情侶應該是不會挑這邊啦！
我跟小M沒差，單身女子要走養生路線，保持窈窕美麗，哇哈哈
...
事先訂位已有告知使用團購卷，所以很快就帶位就坐，熱茶迅速的就送上囉！
因為團購券是指定食用福售康寧養生套膳，所以服務生就沒有再上菜單讓我們挑ㄌ~ㄏㄏ！
首先上桌的是~御用冷盤--涼拌牛蒡絲！份量不多，但是牛蒡絲都有入味，帶點甜的調味還不錯~
風味小吃~~~竹笙南瓜羹，哇！好濃醇的南瓜羹，上面搭有杏仁顆粒增加香氣...
南瓜羹比一般濃湯的濃度更厚，有點類似糊狀，但是喝的出來都是南瓜的香氣，不是麵粉做出來的~~
不過，竹笙我倒是沒有吃到耶！是已經打成碎狀混在湯裡嗎？？？
接著~~可愛又迷你的養生小籠包上桌囉！
小籠包有多迷你，有圖為證...哇哈哈！男生大概一口就解決ㄌ~
有別於一般小籠包都是以絞肉為內餡，京兆尹的養生小籠包是沒有肉的哦！
使用紅蘿蔔絲等其他食材取代，但是~~~香氣不輸包肉的哩
...一入口的味道，讓人驚訝，沒想到素的小籠包也很美味哦
！
接著送上~御膳餑餑--京味圓夢酥餅，名字取的真不錯，圓夢酥餅耶
...size也是不大！
哇~~~圓夢酥餅好好吃哦！外面的餅皮烤的層次分明超級香酥，裡面內餡主要是咖哩口味的豆沙，
即使沒有使用肉燥內餡，香氣跟味道一樣很夠
！鹹度跟甜度搭配的剛剛好，加上外面香酥的餅皮跟芝麻香氣，超好吃的啦
！
服務生上餐的速度還挺快的哩....
又來好幾盤養生佳餚1~~~彩椒燴蘆筍，黃綠紅色彩繽紛的一道！
主要食材黃椒、紅椒吃起來很多汁，蘆筍也夠肥，口感鮮嫩一點都不老，用料挑的好！
但最畫龍點睛的是~~~上面灑上ㄌ桂花瓣，把這道料理的美味又往上提升，
除ㄌ食材的原味之外，又增加ㄌ桂花獨特的淡雅香，真的是色香味俱全
！
養生佳餚2~~~塔香燜蕈菇！主要食材是菇類，但~~我吃不出來是哪種菇耶！
口感很不錯，軟中帶彈性，類似三杯的調味都有入到菇裡，加上重點提香的九層塔，超搭！
看起來像是重口味的一品，但是~~~調味一點都不會過重，單吃的時候並沒有搭配白飯也不會過鹹，
就可以知道京兆尹的料理就是走健康養生低鹽低油的啦
！
你看看~~~這滿滿一桌的菜，超豐盛
....
養生佳餚3~~~御用時蔬，今天是波菜，用很簡單的清炒及調味，吃食材的原味就很美味ㄌ哦~
養生佳餚4~~~養生什錦炒飯！餐點接近尾聲才出現的主食材，小小一盅....
一般大家都很習慣要上飯類，不過依照比較健康的用餐方式，反而應該將澱粉類的東西放在比較後面，
這樣也不會吃太多
！
什錦炒飯的用料算是很豐富，白飯中還有添加菜末、紅黃椒丁、提香的素豆丁及堅果顆粒等等！
炒的很香，米飯粒粒分明，調味也是很剛好....一口接一口就喀光ㄌ
....
正餐部分差不多告一段落囉！剩下就是餐用點心的時間啦~~~
御用名點三品+御用冷飲一品！
它~~~不是苦茶啦！是烏梅汁
....餐後來一杯，很有去油解膩的效果哦~
御用名點有爐打滾、二珍糕、碗豆黃....官網上的菜單是這樣寫，
但~~~我覺得二珍糕比較像是象鼻子糕耶
...
京兆尹很有名的爐打滾，果然味道跟口感都很棒~~~
小米輾成的外皮裹上黃豆粉，包裹裡面香濃不甜膩紅豆餡，外面在淋上黑糖漿，哇....好吃耶
！豌豆黃口感夠綿密；象鼻子糕也都很優，這些伴手小點成為店內的招牌果然不是沒有原因的啦
....
最後一道~~~紅樓美點--窈窕水晶！廳名稱~~~還不是很能了解是啥東西！
端上桌之後~~~餐點的擺設及造型很特別，一盅會冒乾冰是......???
原來~~~是洛神花茶凍
....窈窕之名應該就是寒天凍來著ㄅ！洛神花的味道超夠，還有一整朵的花在裡面，上面灑有一點點桂花瓣，增加香氣....
用來當最後的結尾餐點，是個不錯的安排...ㄏㄏ！
以前就常常聽到京兆尹這個名號，終於有機會來一嚐美食，果然~~~不賴哦！
餐點的份量雖然都不多，但是以精緻、養生、健康、天然取勝，美味當然也不會減啦！
在這個大家都講求健康的年代，一定會有這樣的市場需求，素食料理也可以走高檔路線的啦~~~
京兆尹有名的一些小點，更是不能錯過，這是品嚐到3種不同的小甜點，
希望下次可以再來外帶一些不同口味的，尤其現在農曆春節又要近ㄌ....
很適合拿來做年節的禮盒，送禮自用兩相宜啊！
美味又健康的京兆尹~~~推薦給大家參考囉！...
P.S 希望下次還可以買到這樣優惠又超值的券啦
....《 好 食 資 訊 》
京兆尹
台北市大安區四維路18號
(02)2701-3255
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