close
上周某天下班後跟久違不見的大學好友Freda聚餐囉
~~~其實大學好友就那幾位，不過畢業之後大家都各自發展，難得又有時間一起吃飯，熟悉親切的感覺又回來ㄌ~
真是不錯ㄋ！以後真的要常常一起吃飯聊天啦
！這天我們到ㄌ新店市公所附近的一家小店用餐，主要是提供手工製作的餐食，有套餐也有甜點麵包哦~
位置很好找，1號出口往聖娜多堡旁的小巷進去就對ㄌ~
鬥牛犬 Le Bulli法式小店客人用餐的位置成長方形，另外一部分還有半開放式的廚房，佈置裝設算是走溫馨中帶沉穩的風格！
我們已經事先訂位，所以安排在書架後方的雙人座~
牆上還有掛著負責餐點的廚師拿到的法國證書哦
！
入口處還有一個甜點櫃，裡面都是廚師親手製作的手工法式糕點！
聽說這個溏心巧克力也是主廚推薦之ㄧ哦！(這次點ㄌ另外2種，下次再來嚐看看好ㄌ
~)
還有看到馬卡龍，這邊一個只要40元的樣子，跟我之前知道名店販售的價位，比較下來真是平易近人ㄋ~
下次也要來嚐嚐好ㄌ
這是一盤的自助區，餐具、開水就麻煩自取囉~~~
因為Freda現在瘦身中，而我也算是有在節制食量
，所以晚餐不想吃太多也不想吃太飽！所以我們就點ㄌㄧ個田園沙拉(150元)分食，是套餐式的，還附麵包跟湯哦！另外又挑ㄌ2種甜點
！先送上的蕃茄湯跟法國麵包！蕃茄湯味道很剛好，不會過酸ㄋ~而且吃得到番茄的果肉~
拿法國麵包來沾蕃茄湯吃，也很讚哦！
這是主廚招待的~粉紅酒！倒出來的顏色真的是淡粉紅色的耶
~~~味道還不賴ㄋ！是好喝的一款~~~
我們的沙拉上桌囉
！沙拉醬有2種可選，我想吃凱薩醬、Freda想吃油醋醬~ㄏㄏ！貼心的主廚就幫我們分成2盤，各自淋上不同的sauce~
這是我的部份，加上凱薩醬的~~~一直可以聞到濃濃的起司香味耶！但是吃起來卻很爽口，一點都沒有負擔~
Freda的沙拉佐油醋醬，他說店家調配的油醋sauce味道很好哦！不會有過酸過油的狀況~~~
味道香調味也很優！
我最喜歡沙拉裡面的溏心蛋，超好吃的啦
！蛋黃軟綿、蛋白Q彈，沒有蛋腥味，搭上生菜、sauce超讚的
！生菜的青脆爽口度也很讚！還搭有雞肉哦~~~所以是一道料多豐富又味美的沙拉ㄋ！
重點是份量也很夠，我們2人分食一份，每個人也是有一大盤
！
你看看~這溏心蛋是不是很誘人啊
...
主食吃完上甜點啦！我們很期待的手工甜點
~先來飲料好ㄌ~~~我們點ㄌ主廚推薦的茶飲→瑪黑兄弟皇家婚禮茶！
真的要特別稱讚這道茶飲，超特別的！~~~~
倒出來的茶湯，會一直飄出甜甜香香的味道，第一次喝到這樣的茶耶
...這香甜的味道是焦糖香耶
~~~但是茶喝起來是沒有甜味的哦！真的是超特別的香氣~~~好好喝的皇家婚禮茶，真是搭配甜點的最佳搭當啦
...
店家也有販售，喜歡還可以買回去自己泡啦！果然法國進口的就不一樣
...
首先送上的甜點是主廚大推荐的→修女泡芙(70元)，好可愛的造型哦
！上下2各大小不同的泡芙組合而成，外面還有粉紅的糖漿當外衣~ㄎㄎㄎ....cute~
特寫一下吧~~~真的很可愛！還有一圈白色花邊，跟上面的金箔點綴~
泡芙中間還包有內餡，是覆盆子口味的卡式達醬，冰冰涼涼的口感搭上泡芙皮跟外面玫瑰糖衣，剛剛好哦！
甜度主要是外面這層粉紅玫瑰糖衣，吃起來一點都不會膩，一下子就被我們分食喀光ㄌ
！
另外一個甜點是抹茶黑醋栗慕斯(55元)~~~看起來也很好吃的感覺
這到慕斯有多層次的風味，最上面是一層很薄的巧克力醬，甜度很低，比較偏苦甜的味道！
主體是抹茶慕斯，中間夾有黑醋栗的果醬sauce，帶有酸甜的味道~~~~
酸酸的黑醋栗搭上淡淡抹茶味的慕斯，也不賴！重點是甜度也不高哦~~~
本來一直以為法式甜點甜度都很高，這是嚐的2道甜點我覺得甜度都很剛好，不過甜，吃完也沒負擔
這家小店是今年3月剛開幕的哦！趁著店內客人翻桌之空檔，趕快來拍個幾張~~~
牆上裝飾的畫作，聽說是主廚之ㄧ的親手畫品耶~~~
另外一個角度的店內空間！
自己設計的可愛名片，店裡的招牌也就是這個啦！很有法國的感覺~~很cute！
新開幕的小店，目前店裡有2位廚師兼服務生，算是自行創業的新人！
我覺得他們餐點都很用心，用料調味都很實在也很美味ㄋ~~~
甜點或餐食的價位算是很平易近人耶~~~真的！
下次我想嚐嚐法式鹹派，聽說也是人氣品耶
！如果有機會經過新店市公所，建議大家可以到這邊來嚐嚐法式手工的餐點跟料理哦！
《 好 食 資 訊 》
鬥牛犬 Le Bulli 法式糕點
台北縣新店市北新路一段297巷27號
(02)2916-0897
全站熱搜
留言列表
食記 (12)
