iPeen~PAUL 精選晚餐雙人套餐，享受美好的晚宴－ღ.•.ღ~ireneの網路誌ღ.•.ღ

我個人對於麵包甜點類的食物很沒有抵抗力，很容易被好吃的麵包甜點吸引，當然有美味的麵包店或甜點店也會去朝聖一下~嘿嘿，這次非常lucky的搶到一張喜歡的口碑卷！就是PAUL~~~~源起於1889年法國里耳(Lille)，是一個對麵包充滿熱情的家族，堅持傳統精神、遵循古法，以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包。用料方面，嚴格要求麵粉來源，只使用PAUL自家契作的鄉村冬麥品種，沒有任何添加物，秉持『百年經典，原味重現』的品牌精神...在台灣PAUL也有不少分店，這次我是到信義店，位於新光三越A9二樓，交通非常方便啊!!!

黑牆白字PAUL特別明顯，跳了出來~還有巴黎鐵塔耶!!!我也好想去法國阿~~~~

餐廳風格帶點宮廷風，又有點鄉村溫馨的感覺，讓人覺得挺舒服的~簾子裡頭有個小包廂，好像在辦活動ing...

PAUL裡的吊燈很歐洲，搭配一些畫作，彷彿置身歐洲小餐廳~

這個吊燈我喜歡，非常有歐洲宮廷的feel~

服務生帶位就座後，便送上了MENU，封面好美哦~~~

本次體驗的是超值精選晚餐雙人套餐(1380元+10%)~選定好餐點後就等候上餐享用大餐啦~

今日湯品是~義式蔬菜湯，剛好是我很常點也很愛的一款湯品阿~~~

裡頭的蔬菜很豐富，蕃茄基底的湯品吸收蔬菜的甜味，好喝！一旁烤得香酥的麵包薄片，單吃或沾湯都很不賴耶~

主廚沙拉~色彩繽紛的蔬果佐上清爽的油醋醬，更能吃到蔬果的原味！點綴其中的起司、核桃搭配沙拉一起食用，香氣口感更上一層，尤其起司很讚，清爽無負擔，我喜歡~

來到PAUL不吃點麵包口以嗎 ??XD

主廚精選香烤麵包上桌啦!!!四種搭配不同口味的食材，對於我這個小小麵包控真是吸睛

詢問服務生建議食用的順序，從味道較淡的開始比較好，所以就從蕃茄沙沙醬下手囉~~~

一口咬下衝出來滿滿的香氣是烤得香酥的芝麻麵包，好香哦!!! 上頭的自製蕃茄莎莎醬味道很清爽，麵包太香啦~好好吃!!!

第二款是搭配羅勒青醬，沒有印象中的貌似九層塔濃郁香氣，反而是帶著橄欖油混合著新鮮香料葉的香氣，搭配麵包食用是個很微妙的配角~淡淡的香氣....

第三款是菠菜佐陳年酒醋，我第一次吃這樣的麵包組合

這款搭配的麵包不同，是沒有添加堅果的純吐司，陳年酒醋的味道跟香氣很讚，搭配麵包好配阿~~~新鮮的波菜+陳年酒醋+香烤麵包，很搭耶!!!我喜歡~~~

最後一款是普羅旺斯酸豆橄欖醬，酸豆...我還真的很少吃！果然~它的味道最重，上頭的起司綜合了酸豆較嗆的味覺，是我沒嘗試過的味道，也還OK~

主餐來啦~我點的是夏儂無花果煎鴨胸

一旁還搭配有鴨肝慕斯麵包，可以直接吃，後方的蜜蘋果丁可以搭配鴨胸肉一起~看起來很豪華阿

鴨胸肉約莫7分熟，滿嫩的，上頭淋的無花果醬味道帶點甜，搭一起入口香甜鮮嫩，不錯吃耶~搭配蜜蘋果丁增加果香，味道也不賴哦！鴨胸肉下面鋪的地瓜片用糖煎過，帶點焦糖香氣，好好吃~但上層的鴨胸皮煎得不夠香酥，會有點兒肥&咬不爛阿= =a....另外，鴨肝慕斯麵包個人覺得味道比較重，會有一點肝的腥味，可能跟本人不太吃內臟有關係吧...