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從南部紅到台北的「潮坊」，是大八餐飲集團旗下很熱門品牌之一，主打港式飲茶自助百匯吃到飽！這次~~超開心獲得潮坊在台北的第二家分店，也就是台北內湖旗艦店的口碑卷，歐耶!!!準備來去大啖港式飲茶啦~~~

內湖旗艦店位於內湖大潤發旁，雖然周邊沒有捷運，開車前往停車是相當方便！內湖潮坊位於商場的2樓，前往的當天剛好是潮坊旗艦店擴大餐點形態試營運的第一天，全面升級為港式飲茶+海鮮百匯吃到飽，好期待阿!!!

內湖旗艦店的佔地相當大，共有300多個用餐位置，多達16區的百匯佳餚，快速的繞一圈瞧瞧有哪些好料

最吸睛的莫過於餐廳門口後方的港式燒臘展示櫃，吊掛著金黃油亮的烤鴨，港式料理必吃的燒臘等等不能錯過!!

一旁有片皮鴨區，烤鴨捲要吃~

還有現燙牛肉湯耶！不用跑台南，這個讚~~

熱炒及鐵板區，提供多款現炒粵菜，如:避風塘軟殼蟹、薑蔥焗扁蟹、清蒸石狗公魚、芥蘭炒牛肉等等....山珍海味通通有!!!還有主廚現煎牛小排，當天人氣餐點之一

還有主廚熱炒之醬爆蟹身，我個人很喜歡這道，夠味好吃阿!!!

烤炸台，有著各式各樣的港式小點，蝦捲、蘿蔔糕、鹹水角、芝麻球、蛋塔、蘿蔔絲餅、春捲、蝦捲等…等你來大快朵頤阿!!

這邊有一道「好運糖不甩」~超有趣的名稱，看起來好像是麻糬的感覺，後來....肚子接近爆炸狀態....只好等下次囉~

生菜沙拉甜品區，有無毒健康的新鮮生菜供應，另一邊是現打果汁甜品，供應多樣果汁，還有港式甜品~楊枝甘露、芋香西米露、龜苓膏等，還有各式精美小蛋糕及甜點~

好大一排的冷藏冰箱，無限量供應啤酒汽水任你喝!!!有可樂/雪碧/芬達、多種水果口味的台啤、Bar beer等....好High啊~~

冷熱飲品區，咖啡茶飲還有港式特色飲品，凍檸檬、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶等等…

熱門的海鮮區，有甜蝦、小螃蟹跟淡菜，堆成小山好澎派阿!!! 一旁還有現切水果區~~~潮坊餐點的種類超豐富又多元，buffet啊~包你肥!!! 準備開吃啦

帶位就座後，一旁馬上有蒸籠車靠近，港式飲茶蒸龍小吃都在這兒，必點阿！潮坊的復刻蒸籠車也是吸客的亮點之一，共有3台會不定時來回用餐區~

迅速點了6籠，椅子都還沒坐熱就已經上菜啦~哈哈哈!!!

在潮坊馳名的四大天王：流沙包、小籠湯包、灌湯包、冰火波蘿包，第一輪就選到2款，立馬開動!!!

灌湯包算是放大版的小籠湯包吧~外皮晶瑩剔透，口感像是薄片版條，內餡有蝦仁、絞肉跟多種辛香疏菜末，味道相當好，吸飽了鮮而不膩的高湯精華，吃來鮮甜度十足，好吃!!!
小籠湯包~內餡香氣不錯，可惜的是表皮有點乾掉惹，所以口感細緻度略差一點…

蠔油鳳爪我也很愛，入口軟嫩又入味的鳳爪，滿滿的膠質好好吃阿!!!
各式港點也是我喜歡的系列之一，鮮蝦餃、泡菜燒賣及魚翅海鮮餃DIY組合成一籠~個頭小巧的蝦餃(右下)，內餡蝦肉飽滿有彈性，好吃!!! 泡菜燒賣也推薦，泡菜點出豬肉的鮮甜度，鮮香夠味超搭!!! 魚翅海鮮餃(左下)走的是清爽路線，口感味道也很不錯~~選的這3款都好吃，讚~

港式飲茶當然有提供現泡茶品，這天挑了烏龍茶。現場還有各式各樣超多的飲品可選，覺得一個胃根本裝不下阿….

港式燒臘4品~印象中我上一次吃烤乳鴿也是在香港阿!!! 潮坊的油淋香檳鴿(左上)外皮烤的十分酥香，鴿胸肉口感還OK不會過老，不錯吃。蜜汁甜叉燒及霸王蔥油雞(右上)，味道及口感呈現中規中矩。掛爐果木鴨(中下)，我個人覺得最好吃，外皮酥香鴨肉鮮嫩，獨家醃鴨秘方讓烤鴨的鮮甜滋味齒頰留香，好吃棒棒!!

烤鴨捲，有專人片鴨包好一小捲，餅皮刷一層沾醬薄中帶Q，烤鴨皮香、鴨胸肉嫩，組合起來就是美味，一定要拿個幾捲來嚐嚐哦~

潮坊不定期推出不同的海鮮料理，這天的蔥爆蟹身我個人也滿愛的，先炸後炒的蟹身吸足了大火快炒的鍋氣及醬香，讓人允指回味！醬爆香氣搭上鮮甜蟹肉，好吃又過癮，當天少數有續盤的餐點之一~(好適合搭配啤酒阿!!!) 另外一半是避風塘軟殼蟹，口味也還算OK囉~

湯品種類也很多，很多都想嚐，但食量沒這麼大，只好挑2款我最最最想嚐的~

現燙牛肉湯，台南名產在潮坊也吃得到耶!!! 夾入2片生牛肉片，依個人口味添加薑絲、蔥花，再淋上熱高湯，香噴噴熱騰騰的牛肉湯上桌拉!!!
喝一口熱湯，好清甜好回甘，超好喝的!!! 牛肉片嫩度剛剛好，一點都沒有腥味，大推薦必喝湯品，不要錯過~~~~

人參花膠雞湯，看起來就很補阿~湯頭帶有淡淡人參香氣，煲煮到軟嫩的烏骨雞，還有紅棗、栗子等，清爽不膩很順口，港式煲湯果然厲害，好喝！

現場不定時廣播主廚推薦餐點，這天很lucky的烤乳豬耶~！馬上出現排隊人龍等候現烤出爐香噴噴的烤乳豬

乳豬皮烤的非常香酥，搭配內層豬皮油脂，外酥香內滑嫩雙重口感好好食！只有小小一塊讓人意猶未盡阿~限量總是殘酷der!!!

炸烤台的港點，其中最推薦的是港式蘿蔔糕，金黃焦香的現煎蘿蔔糕，裡頭吃得到蘿蔔絲，還有蝦米絞肉香，嫩中帶彈的糕體，口感跟味道都極好，要不是想吃東西太多，不然我還想多吃幾片阿!!!

雪山叉燒包(右下)，類似添好運的波蘿叉燒包，內餡叉燒調味我沒有很喜歡….右上盤中的炸蝦捲，酥脆不油還不錯；麻油粉肝，粉肝片的很薄，Q嫩度很不錯耶！蘿蔔絲餅外型像是小月餅的形狀，外層酥皮層次很多，內餡蘿蔔絲滿香的，整體口感有點偏乾，建議搭配茶品一起食用較剛好。

海鮮區這天只有拿了甜蝦(淡菜我不太愛阿….)，一上檯面迅速的就被拿光惹，很搶手阿!!!甜蝦蝦肉很緊實，鮮度甜度也很不錯，有新鮮~~~(東西好多，無法一一品嚐，其實肚子很飽惹阿…)

冰火波蘿包也是潮坊推薦款之一，迷你小巧的波蘿包放入烤箱，再夾上奶油片就完成了~~建議烤2次這樣酥香度比較優哦!!! 咬上一口冰火波蘿包，香甜微酥的滋味挺不錯耶!!!小朋友一定會很喜歡~~~

蒸籠車上另外一款人氣招牌港點~流沙包!!! 白嫩嫩的小包，小心翼翼的撥開爆~漿~啦~~~順勢流瀉而下的金沙奶黃超誘人，潮坊的流沙餡有著濃郁的鹹蛋黃香，細緻麵皮包裹的甜中帶鹹的流沙，好食阿 無論肚子多飽，還是要點一籠來吃!!!

蝦仁腸粉~個人覺得腸粉皮有點稍厚，如果薄一點會口感更好哦~

現點現煮的餛飩撈麵，味道普通一般般，本來比較期待會有廣式炒麵，當天現場沒有看到，殘念…

熱炒的芥蘭牛肉，是我最後一run夾取的菜色，在肚子超飽之下，還是覺得香氣味道不賴，牛肉頗嫩不錯吃！美麥甲~~~~

絲襪奶茶&水果啤酒鳳梨口味，很無厘頭的組合，哈哈哈~~~絲襪奶茶是香港特色奶茶之一，有網友推薦很不錯，當然也要來上一杯，奶茶的香甜度跟茶香表現的不錯，好喝!!!  啤酒任你喝應該是轉型升級後提供的新品項，蒸籠台車的阿姨大力推薦，那~~來一瓶(…..不是一手哈哈哈哈) 

(未成年請勿飲酒)

現場不定時廣播主廚推薦餐點~古早味豆花，當然也要來一碗囉!!!
豆花口感綿密細緻，吃得出來淡淡黃豆香，即使搭配簡單的紅豆綠豆跟糖水一樣好吃~

話說甜點控的我，這天居然一個甜點蛋糕都沒吃，本來要吃龜苓糕的，後來也忘記惹….因為~~肚子真的已經要爆炸惹，吃太飽(戰鬥力好弱!!!)

最後的空間是留給冰淇淋，潮坊提供的2大名牌冰品口味都很吸引我，一旁還有提供點綴冰品的繽紛巧克力粉跟小餅乾!!!

結果貪心又挖了好幾球，莫凡比經典不敗口味-香草、巧克力；哈根達斯的抹茶跟草莓我也很愛，灑上可愛小餅乾，看起來超可口的吧!!! 超級飽足又滿足的一餐~~(開心)

餐後來點水果幫助消化，西瓜、哈密瓜、蘋果~水果都有甜，品質好，加分!!!

第一次到潮坊嚐鮮，超級飽足啊!!! 我很喜歡他們家的蒸籠點心，好好吃~~~自助式取餐區+蒸籠點心推車+主廚招待特色料理，外加現在升級海鮮百匯，餐點種類真得很豐富， 一個胃真的不夠裝!!! 假日的龍蝦吃到飽，好吸引我阿~~~下次再來

(以上分享是本人實際品嚐後之主觀感受，口感味道因人而異 )

大八潮坊港式飲茶自助百匯 / 內湖店
地址：台北市內湖區新湖二路68號2樓
電話：02-8792-2345
平日午餐11：30-14：30
平日午餐     NT：559元+10%
平日晚餐17：30-21：30
平日晚餐      NT：659元+10%
假日午餐11：00-13：00  13：30-15：30
假日晚餐17：00-19：00  19：30-21：30
假日午晚餐   NT：799元+10%