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新年快樂~雞年大吉~年假轉眼就結束了，還是要乖乖的去善班了...當然也要開工大吉大利!!!

新春2月的愛評體驗團特別邀約體驗活動第1彈~說到東南亞的料理，頭一個想到當然是泰國料理！泰式多樣香草及香料的巧妙運用、香辣酸甜的完美調和，讓泰式料理豐富多元，擄獲許多饕客的胃，也是我喜愛的異國風味菜系之一！這次要來介紹一家個人本次體驗後，還滿推薦的泰式餐廳-饗泰多 Siam More。饗泰多是饗賓餐飲體系旗下的泰式餐廳，而大家耳熟能詳又熱門的餐廳例如~饗食天堂、開飯川食堂、果然匯等等，也都是集團旗下的連鎖餐廳哦！
饗泰多目前有2家分店，台北跟桃園各1家，這次是到位於桃園遠東百貨的饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳(桃園店)，出桃園火車站就到，交通非常方便阿！

饗泰多位於9樓的美食區樓層，有獨立的用餐區塊，餐廳外牆採用木質調的淺棕色，紫色字體的餐廳名稱加上泰國吉祥動物~紫色大象拼圖，紫色也是泰國的代表色之一，亦有高貴的意涵，一看就知道是泰式餐廳！服務人員的服裝則是亮色系，態度親切有活力。

餐廳內部的座位不少，使用半遮蔽式的特色牆面做為區隔，可依用餐人數靈活調整座位，另外也有多人數的圓桌半開放方式包廂。用餐空間及動線都滿流暢寬敞，這天我們安排在6人小圓桌(這天的餐點份量果然需要6人圓桌)

饗泰多餐點提供多種選擇，有依人數不同的套餐式組合(2人/4人/6人/8人)，平均是500+10%/人，平價實惠！也有各式各樣的單點料理，菜色豐富多樣，我個人滿喜歡饗泰多的MENU，有標示該道料理是屬泰國哪個地區的菜色，還有一些在地食材小介紹，圖文並茂又活潑！完整MENU請點→饗泰多MENU

這天我們是享用四人遊泰套餐，共有6菜1湯+4杯飲品，泰國從南到北的特色料理通包都可以嚐到，多人共享菜色豐富的好處阿！確認完飲料後就等著香噴噴的料理上桌囉~

先送來的是4杯飲品，先排排站，等下可以隨餐飲用~

泰式奶茶(熱)，東南亞熱帶的高溫氣候，正宗的泰式奶茶通常是又冰又甜才好喝，添加煉乳的泰式奶茶通常甜度會偏高，但是在我的可接受範圍，香甜濃郁的熱奶茶適合冬天暖胃~

饗泰多檸檬茶~檸檬汁加上綠茶的經典組合，微酸不甜清爽解膩，很適合隨餐飲用的一款飲品

羅旺子汁(冰)，羅旺子(=羅望子，也就是酸豆)，酸酸甜甜開味解膩，獨特的酸味在尾韻會慢慢明顯散開，我個人覺得羅旺子汁就是泰國的酸梅湯，懂我的意思吧~哈哈哈哈哈！

銀色飯盅來囉！燈光之下銀光閃閃亮晶晶，漂亮~

這邊供應的是泰國茉莉香米，粒粒分明的泰式長米，口感帶Q不軟爛，泰式料理最下飯了，應該可以多吃好幾碗~(漏了香米單獨特寫....)

這天的上菜速度超有效率，轉眼已經滿滿一桌，待我ㄧㄧ介紹 (光拍照就超忙的我阿...)

首先送來的是Thaipas拼盤，一上桌的份量就讓人驚呼~哇嗚！好豐盛的一大盤，由泰式料理必點的魚露青木瓜涼拌及3種炸物&烤物~黃金條(咦?)、黃金小福袋(啥?!)還有沙嗲雞肉串組合而成！泰式沾醬盤還是泰國的吉祥物大象耶！好可愛~

涼拌青木瓜是我相當喜愛的泰式涼拌，饗泰多的青木瓜絲處理得非常好，新鮮爽脆的口感極佳，青木瓜絲吸附了滿滿的酸辣甜鮮的涼拌醬汁，開胃第一名非它莫屬！

另外的3款組合也很吸引人~黃金條是.....過年的招財進寶吉祥話之自己亂取菜名...哈哈哈！本來還在想說這長條狀的炸物內容是啥？！一口咬下發現是杏鮑菇，外層麵衣較為澎鬆但不吃油，裡頭杏鮑菇多汁鮮滑，滿好吃的！

黃金小福袋(亂取菜名又一發)~炸過的餛飩皮超級香酥不油膩，肉餡已先有加入香料調味，打拋內餡味道剛剛好，不會過重，酥香外皮搭配鹹香肉餡讓人越吃越涮嘴~

沙嗲雞肉串，採用雞柳部位，搭配表層黃褐色沙嗲醬汁，烘烤過的雞柳吸附香氣十足的沙嗲味道，吃來肉質鮮香不乾柴，好想來杯啤酒~

烤紙包魚-青辣椒口味(390元)~這是一道費時的功夫菜，以烘焙紙包覆蒸烤，約莫需要40~50分鐘的製作時間，為避免久候，在訂位時就已經先選好了口味！愛吃辣的可以選青辣椒口味，不吃辣的也有香料風味可供選擇。上桌的紙包魚滿大一盤的呢!!! 服務人員會協助剪開，開封後的嚴選鱸魚附蓋滿滿香草與辛料，很特別~另有提供海鮮酸辣沾醬可搭配使用。

鱸魚表層及魚肚都有滿滿的辛香料，可以看到不少的辣椒籽哈哈哈~這正是調味的重點，靑辣椒的調味極富香氣帶辣度，服務人員建議先吃原味不沾醬，鱸魚細緻的肉質嫩中加上辛香調料，鮮甜魚味在口腔中散開，一吃就知道很新鮮；沾上一點特調的酸辣海鮮沾醬，更可帶出魚肉的鮮甜度，更上一層有加分效果耶！喜歡吃魚的捧友，個人推薦可以點這道私房料理哦~

月亮蝦餅(340元)~超級吸睛！這是~~~超強2cm霸氣厚度的月亮蝦餅阿!!!! 跟一般薄片形式的蝦餅完全不一樣哩!!! 藍白色的泰式餐盤，排滿一圈金黃香酥的特厚月亮蝦餅，視覺上很美味，令人垂涎欲滴啊！

放了一會的特厚蝦餅，吃來表層仍飽有酥香口感，放涼了口感也棒棒！中間內餡淺紅色的蝦漿混合蝦肉小丁，讓內餡吃來澎鬆又Q彈鮮嫩的多層次口感，蝦味十足好好吃！特厚的飽嘴滿足感，超讚~~~推薦必點!!!

紅咖哩炒長豆(160元)~看起來是重油重口味的菜色，夾一段長豆入口，獨特又迷人的香料香氣充滿了口腔，調味沒有想像中的重，看起來很辣的紅咖哩醬，其實是乾辣椒磨製而成，具有豐富的椒香氣卻只有微辣的辣度哦~長豆是偏軟的口感，非常入味，很下飯的一道菜！

泰式圓茄炒松阪豬(380元)~主廚精選料理之一！香烤後的脆嫩松阪豬肉搭上以酸甜的羅旺子膏爆炒的sauce，起鍋前灑上大量蔥酥，不同的香氣堆疊出層層美味~

鮮嫩的松阪豬肉鮮甜富口感，香氣十足尾韻帶有微微酸度(我覺得挺神似茄汁的酸度)，調味上雖偏重卻不膩，而泰國特有的圓茄，不像台灣的茄子煮熟後偏軟爛，像是肥厚的蕃茄肉口感很好~超大片的松阪豬的Q彈脆嫩搭上泰國圓茄，搭配出鹹香的好滋味，下飯又開胃~

黃咖哩雞(260元)~泰式料理中使用多樣的香草及香料，創造出的咖哩口味也是很多樣，紅黃綠都有各具特色!!!這天我們品嚐的是黃咖哩，有薑黃粉加持的黃咖哩有著金黃色澤，點綴紅辣椒及香草葉~

大塊紅蘿蔔、雞肉豪氣的散在黃咖哩中，經過燉煮後的雞肉非常軟嫩入味，輕輕一抿就骨肉分離，咖哩香氣濃郁又溫和順口，泰國茉莉香米淋上咖哩醬，超好吃超下飯，讓人一口接一口，超滿足！

６款佳餚上桌，豐盛程度差不多可以媲美過年大餐了！４人享用份量超足，還有一道湯品ㄋ～

酸辣蝦湯(330元)，泰式湯品的經典款~冬央貢Tum Yum Gung!!! 橘黃帶紅的酸辣湯裡有著滿滿的鮮蝦探出頭來，還有增香提味的泰式香料，像是香茅、南薑、檸檬葉等等!!! 真材實料阿~

饗泰多的酸辣蝦湯底，使用自家手作辣椒膏由乾辣椒、小辣椒及油蔥酥磨製而成，香氣獨具！湯中搭配有鮮蝦及秀珍菇，蝦子肥美結實有新鮮，夠酸夠辣的湯喝來滋味豐富又鮮美，雖然又酸又辣，卻讓人想再多喝幾口，正是冬央貢迷人的魅力阿！

好豐盛的四人遊泰套餐，道道特色美味佳餚滿足饕客的味蕾，真材食料份量足也填飽了我們的胃，哈哈哈哈哈~~這樣的套餐5個人來吃也很夠，超級滿足！舒適的用餐環境跟氣氛，個人覺得比瓦X超值又更實惠()!!! 下次的家庭聚餐就決定是這了~來饗泰多，不用想太多，因為我們都幫您想好了~~(店名諧音的另外一層意義哈哈哈阿)

(以上分享是本人實際品嚐後之主觀感受，口感味道因人而異 )

饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳(桃園店)
地址：桃園市桃園區中正路20號9樓(遠東百貨9樓)
電話：03-337-1808
營業時間：週一至週五，11:00~14:30，17:00~21:30 / 週六至週日，11:00~15:30，16:30~21:30
官方網站：饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 
官方臉書：饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳